《味道云南》一(🐽)共(gòng )分10个篇章(🔼)介绍(🃏)云南美(🕟)食,从(cóng )开篇的《家宴春色》、《人间(jiān )清(qīng )欢(huān )》到充(🐮)满(🥩)浓(💤)浓(nóng )(😧)怀旧乡愁的《岁月(❣)怀想(xiǎng )》和《异乡别恋》,每个(🎩)篇章(zhāng )看似毫无联系,但其中内核紧扣(kòu )(🚥)。与传统的美食节目不同,《味道云南》在(🕕)地域上(shàng )采(🤷)取了大范围(wéi )的跳动,并(🥁)且不以(🚨)地域和(😞)菜品分类进(jìn )行划分,反而(ér )每(💻)集都有自(zì )己的主人(rén )公(gōng ):建水摘草芽的(🙉)郑红伟兄弟;大理(🥫)宾川鸡(jī )(🧤)足山(shān )脚下打(dǎ )香椿的杨(⛳)继梅一家(🥕);以及至今(jīn )还完(wán )(⚾)整保(🌮)留制作怒(🈁)江“漆油煮鸡”传(👊)统纯(chún )手(🚗)工做法的怒(➡)族小伙子王(wáng )敬(👪)华……节目(mù )对食物朴(📟)素细腻的描(miáo )述,对(duì )(🎥)人(🐡)和食材关系的微妙(miào )理解(jiě ),也使得本(běn )片(piàn )不仅仅是(shì )一(yī )部表现美(📐)食的纪录片。以往对云南美食看似(sì )(⏳)没(🏓)有文化的(de )(🔲)误读(dú ),将在节目中改(gǎi )(🔪)变,云南美食的底蕴,质朴(pǔ )简(jiǎn )单,就(jiù )在(zài )一块块大理鹤(🈺)庆秘(mì )制的(👅)吹(chuī )(🈳)肝里,就在(zài )(🌲)一(yī )罐罐(🚪)巍(wēi )(🐌)山殷记的咸菜里(⛅)。
Copyright © 2009-2025